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全脂灭菌纯牛奶是什么意思

全脂灭菌纯牛奶是什么意思

全脂灭菌纯牛乳是一种牛奶的加工工艺,指的是将新鲜全脂牛奶经过高温或超高温方法灭菌处理,以达到食用安全的目的。这种处理方式可以杀灭牛奶中的有害菌群,同时保留牛奶中的营养成分和纯正口感。全脂灭菌乳未经过脱脂处理,因此其脂肪含量与全脂牛奶相当,大约在3%左右。

简而言之,全脂灭菌纯牛乳是经过特定加工过程,杀灭有害微生物且未脱脂的牛奶产品

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