
攒盘,又称拼盘,是一种传统的盛放食物的器具。它由多个分割成不同大小的盘子组合而成,通常用于盛放各种菜肴,美观且便于食用。攒盘起源于明代万历年间,到了清代康熙时期尤为盛行,并一直延续至晚清。
攒盘的特点包括:
组合性 :由多个盘子组合成整体。
多样性 :盘子的数量不等,最少五个,最多可达二十余个。
装饰性 :可以组合成不同的形状,如六方形、八方形、葵花形、莲花形、扇形等。
文化意义 :除了作为餐具,攒盘也承载了丰富的文化内涵,是中华传统饮食文化的一部分
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